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完整的食品物流冷庫應包含冷凍加工、低溫貯藏、冷藏運輸、保鮮銷售四個方面:

(1)冷鏈配送中心冷庫就是冷鏈企業(yè)食品冷凍加工、低溫貯藏的場所;

(2)冷鏈配送中心冷庫設有冷凍加工間和低溫貯藏庫,肉禽類、水產(chǎn)魚類和蛋類在冷凍加工間冷卻、凍結后存放在低溫貯藏庫;

(3)水果蔬菜的預冷和各種速凍食品、奶制品的低溫加工也都在冷凍加工間進行

(4)冷鏈配心冷庫溫度分為高溫一般在0~8℃,用于果蔬保鮮,低溫一般在-18~23℃以下,有的則達-35℃以下,用于水產(chǎn)類、禽肉類食品的速凍冷藏送中


5000平冷鏈配送中心冷庫(電商物流冷藏庫)冷庫外圖

 

5000平冷鏈配送中心冷庫(電商物流冷藏庫)建造預算需要考慮什么?

1)可能有些客戶會說,當然是建造多大規(guī)模,多少面積肯定是第一個首先考慮的問題

2)我們得有地方建造,得有一塊地來供我們建造計劃中的冷庫

3不但需要考慮冷庫的占地使用面積,因為我們要建造的是物流冷庫,還需要考慮卸貨區(qū)域,停車區(qū)域,可以說就是廣場面積以及周轉情況

4)很多客戶都會忽略掉廣場的面積,假如您冷庫建造好后廣場很小那進出冷庫的車就會造成擁堵,大量浪費貨物的進出庫時間,有可能就會造成貨物的損失。

 

5000平冷鏈配送中心冷庫(電商物流冷藏庫)建造預算主要因素有以下:

(1)冷庫造價成本核算,根據(jù)客戶本身情況量身定做的冷庫設計,不同的建造要求、不同的建造標準、不同的行業(yè)需求,決定了建造方案的不同,

(2)要知道您項目進展到哪一步,土建是否完工,您預建冷庫的尺寸,長寬高各是多少

(3)根據(jù)您冷庫存放貨物種類溫度的進行分布需建保鮮庫、冷藏庫、冷凍庫各幾個等。

3選用的冷庫制冷設備是進口產(chǎn)品還是國產(chǎn)產(chǎn)品,壓縮機組的冷凝方式如何。庫板材質,厚度,防火等級。選用冷風機還是盤管、冷庫工程的安裝難度等。


5000平冷鏈配送中心冷庫(電商物流冷藏庫)冷庫內部圖片

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