氣調庫使用注意事項
氣調庫的使用需要注意多個方面，以確保其正常運行和延長使用壽命，同時保證貯藏貨物的質量和安全。以下是一些關鍵的使用注意事項：
一、入庫準備
質量檢測：對入庫的貨品進行質量檢測，確保貨物適合冷藏庫存儲，并且不會對冷藏庫中的其他貨物造成損害或污染。
貨物分類：根據貨物的種類、貯藏條件和要求，對貨物進行分類。不同冷藏條件的貨物、長時間貯藏和短時間貯藏的貨物不能入同一間庫房。同時，有異味的貨物如大蒜等，不能和其他貨物放在同一間庫房，以防止貨物間串味。
庫房消毒：在入庫前進行庫房消毒，以消除庫內可能存在的腐敗菌和病菌，保證貯藏環境的衛生。
預冷處理：將庫房預冷至比正常貯藏溫度高2~3℃，以便貨物入庫后能迅速達到適宜的貯藏溫度。
二、氣體及溫度調節
氣體調節：根據貨物的種類和貯藏要求，調節庫內的氧氣和二氧化碳濃度。不同種類的果蔬對氣體組分的要求不同，因此需要根據實際情況進行合理調節。
溫度調節：嚴格按照貯藏要求進行溫度調節，保持庫內溫度的穩定。溫度波動會對貨物的貯藏質量產生不良影響。
監測與調整：在貯藏期間，定期測定庫內的氧氣和二氧化碳濃度，以及溫度等參數。發現問題及時進行調整，以確保貯藏環境的穩定。
三、常規管理與維護
庫房衛生：保持庫房的清潔衛生，及時清除庫內的冰、霜和積水。同時，要注意庫房墻、地、門、頂等部位的衛生情況，防止污垢和病菌的滋生。
設備維護：定期對庫內的制冷系統、氣體調節系統、通風換氣系統等進行維護和檢查。確保設備運行正常，及時發現并解決潛在問題。
安全管理：加強庫房的安全管理，禁止在庫房內吸煙或進行其他高溫操作。同時，要定期對庫房進行安全檢查，確保庫房的消防安全。
四、出庫準備
氣體排放：在出庫前，需要排出庫內的高濃度二氧化碳和高氮氣體，開動通風設施保證新鮮空氣進入庫房。同時，逐步升溫至和外界溫差2~3℃后方可出庫。
貨物檢查：在出庫前對貨物進行檢查，確保貨物的質量和安全。發現有問題的貨物應及時處理，避免對后續銷售和使用造成不良影響。
五、其他注意事項
人員安全：在氣調庫內操作時，要注意人員安全。若必須進入庫內時，需配帶防護裝置，并攜帶通訊設備進入，以免發生意外。
貨物包裝：確保貨物包裝完整、無破損、漏氣等問題。包裝材料要符合規定要求，并嚴格按照規定進行操作。包裝后要進行密封處理，以確保氣體不能外泄。
記錄與追蹤：建立完善的記錄和追蹤系統，對貨物的入庫、貯藏、出庫等過程進行詳細記錄。這有助于及時發現問題并采取措施，同時也有助于對貨物的質量和安全進行追蹤和追溯。
綜上所述，氣調庫的使用需要注意多個方面，包括入庫準備、氣體及溫度調節、常規管理與維護、出庫準備以及其他注意事項等。只有嚴格按照規定進行操作和管理，才能確保氣調庫的正常運行和延長使用壽命，同時保證貯藏貨物的質量和安全。
